CAMPEON
Luis Cubilla dirigió a Peñarol durante el Campeonato Uruguayo de 1981. De 28 partidos, ganó 19, empató 6 y perdió 3. Sumó 44 puntos y fue el Campeón de aquella temporada, superando en tres unidades a Nacional, que sumó 41 puntos. Peñarol tuvo 28 goles a favor y recibió 6.
EQUIPO
La alineación del Peñarol ’81 la conformaban Fernando Alvez en el arco; Víctor Hugo Diogo, Walter Olivera, Dámaso Clavijo y Juan Vicente Morales en el fondo; Mario Saralegui, Miguel Falero y Ruben Walter Paz en el mediocampo; Ernesto Vargas, el paraguayo Carlos Yaluk (traído por Cubilla) y Venancio Ramos en ofensiva.
BASE
Para muchos, fue Luis Cubilla el que dejó las bases para que se cimentara el Peñarol ’82 que fuera Campeón de América y del Mundo con la presencia de Fernando Morena en ofensiva, la de Miguel Bossio en el mediocampo y la de Obdulio Trasante en la defensa. Dos años más tarde, Cubilla regresó al fútbol uruguayo para dirigir a Nacional.