Redacción El País
Fue una noche dedicada a la gastronomía española en Masterchef Uruguay (Canal 10). Los participantes debieron preparar tapas al comienzo y luego una tortilla de papas en la prueba de eliminación, para la cual el jurado Sergio Puglia advirtió que podrían cocinarla "como quisieran pero tenía que estar perfecta". La consigna que parecía sencilla terminó complicando a algunos participantes, en especial a Gabriel que presentó el peor plato del programa y terminó afuera de la competencia.

Gabriel realizó una tortilla de papa, cebolla y panceta con ensalada sobre espejo de remolacha y este último elemento hizo que el jurado enseguida lo pusiera contra las cuerdas al momento de la degustación. "¿La remolacha cómo la cocinaste?", le preguntó Ximena Torres. El participante respondió que fue "directo al mixer" y el tribunal quedó perplejo. "Ah, está cruda", repreguntaron Puglia, Ximena y Laurent Lainé con rostros de decepción.

Mientras el jurado desaprobaba con los gestos el gusto de la remolacha, Gabriel opinó que tal vez "le faltó un poquito de aceite". Pero Ximena lo cortó en seco. "No, lo que le faltó es cocción", le dijo. La jurado explicó que la remolacha para ser utilizada en un hummus "tiene que estar cocida" porque de lo contrario "no se puede digerir". Enseguida le preguntó al participante si él comía remolacha cruda en la casa, y ante la negativa lo volvió a retar: "Traten de hacer cosas que sepan que les van a quedar bien. Practiquen en casa, pero acá tienen que darlo todo porque un error por improvisar los puede dejar afuera".

Pero el grave error de la remolacha resultó apenas un detalle en el rosario de faltas que cometió Gabriel en su plato. Tras saborear la fallida tortilla, el jurado fue contundente en que a la papa "le faltaba cocción". "La papa no tiene el punto de cocción para una tortilla", remarcó Puglia, y los otros integrantes del tribunal coincidieron.

Sobre el final del programa, no hubo dudas en que Gabriel había presentado el peor plato y por ende quien quedaba eliminado de Masterchef Uruguay. Antes de que se retire, Puglia lo animó: "Esto es un juego, el divertimento es vivir intensamente y vos sabés divertirte". Y agregó en relación a la esposa del participante: "Gracias por tu alegría, por el desparpajo, y te invito a que sigas conquistando a la colombiana con buenos platos".

Gabriel agradeció al jurado, le dio un abrazo al conductor Eduardo "Colo" Gianarelli y dejó su delantal en la mesada. Por fuera de Masterchef, el participante es deportista, trabaja en una empresa de logística internacional y es directivo de la Liga de Fútbol Americano del Uruguay.

Leonardo Maine/Archivo El Pais