Redacción El País
Las cocinas de Masterchef despidieron a otro participante la noche del martes. Luego de una exigente prueba de eliminación y una definición cabeza a cabeza, el jurado integrado por Sergio Puglia, Ximena Torres y Laurent Lainé determinó que Gala se convierta en quien deba dejar la competencia que conduce Eduardo "Colo" Gianarelli.

La prueba final era compleja. Por primera vez los participantes no pudieron acceder al supermercado del programa para elegir sus ingredientes, sino que debieron preparar un plato en solo 60 minutos con todos los elementos que incluía una caja determinada por azar. Con los ingredientes que le tocaron en suerte a Gala, ella apostó por una "entraña fina con brócoli y champiñones salteados, puré de papa y criollita". Pero el resultado no fue el esperado.

Al momento de la degustación, el jurado coincidió en que la carne "no estaba sellada". "La textura es de carne hervida y cruda por dentro. La entraña es tierna porque tiene esa veta marmolada grasosa pero si no se cocina es como comer grasa cruda", desarrolló Ximena. Puglia coincidió y agregó que"la plancha debería haber estado bien caliente para sellarla". "Quedó hervida", lamentó.

El acompañamiento tampoco colmó las expectativas del jurado. Ximena señaló que el puré estaba "súper condimentado" y que los vegetales "no tienen casi condimento". "Está desequilibrado", resumió sobre el plato. En esa misma línea, Puglia se burló y le dijo a la participante que se le había "caído el frasco" al momento de condimentar el puré. "Tiene demasiada nuez moscada", explicó. Laurent, por su parte, criticó que la salsa criolla estuviera servida directamente sobre la bandeja a la par del resto de la comida. "¡Mi pobre mantel está todo manchado!", señaló como posible consecuencia de emplatar de esa forma.

Sobre el final, Gala quedó en la zona de eliminación junto a Mauro, que había presentado una "tarta de zapallo con cebolla, champiñones y brócoli sobre salsa de yogurt" que el jurado definió como "aplastada", con "problemas de cocción" y que había sido un producto de "malas decisiones". En una definición muy pareja, finalmente el jurado se inclinó por eliminar a Gala de la competencia.

"Se empiezan a vivir momentos cada vez más tensos. Hoy la partida te duele a ti y a nosotros nos va doliendo la partida de cada uno", comenzó a despedirla Ximena. Y continuó: "Con tu forma de venir cada día con la actitud y tu lookeo hiciste todo para enaltecer la cocina. Nosotros lo valoramos un montón. Sos una gran competidora y muy entretenida como persona. Te veo en ese camino emprendedor y me veo a mí muchos años atrás. Te veo confiando en vos, porque para emprender lo primero que hay que hacer es creer que podemos llegar lejos".

Emocionada, Gala confesó que "no se quería ir": "Aprendí muchísimo y disfruté muchísimo. Me sentí muy honrada de estar en cada programa. Traté dar todo de mí. Agradezco la oportunidad de dejarme ser yo. Es muy importante transmitir la importancia de que cada uno pueda mostrar su identidad. Ojalá que alguien viéndome más allá del personaje, se anime a ser quien quiera ser". Al finalizar, agradeció "el apoyo de mi mamá, de mi novio, de mis compañeros de trabajo, mis compañeras de facultad y de mi papá que está en el cielo". "Me voy triste y apenada pero así es la vida y a veces toca partir", cerró.

Leonardo Maine/Archivo El Pais