Redacción El País
El popular motor de búsqueda de Google suele mostrar variantes de su logotipo para conmemorar distintos eventos o efemérides en el mundo. A cada una de estas variaciones, se la denomina "doodle", y la de este lunes 11 de marzo de 2024 refiere al café "Flat White".

El logo de Google se compone de los distintos implementos que conlleva la preparación de la bebida: los filtros con los granos de café, una jarra con leche y una taza que se llena de la bebida.

Foto: Google

El Flat White se sirve comúnmente en una taza de cerámica y lo compone un trago de espresso cubierto con leche al vapor y una fina capa de microespuma, describieron desde el blog del doodle. Por esto, para quienes buscan menor espuma en el café que en un capuchino, por ejemplo, esta variante puede ser una buena opción.

Los baristas suelen usar al Flat White como una de las variantes en las que hacen el llamado "latte art", la realización de diseños con leche sobre la superficie de la bebida.

Se cree que esta bebida se sirvió por primera vez en Australia y Nueva Zelanda durante la década de 1980, cuando apareció en los menús de sus ciudades Sídney y Auckland aproximadamente al mismo tiempo, recogió Google.

La razón por la que Google celebra al Flat White este lunes refiere a que hace 13 años, el 11 de marzo de 2011, se agregó el término al Oxford English Dictionary, uno de los principales diccionarios de la lengua inglesa.

El doodle puede verse en la mayoría de América, Oceanía, Europa y Asia durante esta jornada.