RICOS SABORES

Para celebrar el Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre) la plataforma de cocina Cookpad invita a disfrutar de #Yo elijo cocinar, una actividad al aire libre en la que participarán varios emprendedores vinculados al mundo de la cocina.

La cita es en el Cantón del Prado (Carlos Brussa y Camino Castro, pegado a Teletón), mañana domingo, entre las 11 y las 18 horas, con entrada libre.

“Es la primera vez que lo hacemos y lo estamos organizando en conjunto con la Cooperativa Cultural Capurro y Coopseur, que son dos cooperativas de gestión cultural”, contó a El País Manuela Pereira, encargada del equipo de Cookpad en Uruguay.

En esta primera edición participarán unos 15 emprendedores, tres artistas musicales y un artista infantil.

“La idea es que haya toda una parte de emprendedores, como una especie de mercadillo, además de talleres de cocina, música en vivo y algunas actividades para los niños. Va a ser una actividad bien familiar, para ir a hacer un picnic, disfrutar del día y comer algo rico”, detalló la organizadora de #Yo elijo cocinar.

El sector dedicado a los emprendedores tiene por objetivo “poder elegir qué comer; cómo prepararlo; a quién comprarle los ingredientes, los utensilios y todo lo que utilizamos”, dice la invitación a esta actividad que solo se suspende en caso de mal tiempo, cosa que se anunciará oportunamente en las redes de los organizadores (Instagram, Facebook).

La idea es que #Yo elijo cocinar se transforme en un evento que tenga cuatro ediciones anuales, una en cada temporada.

Pereira explicó que Cookpad “es una plataforma japonesa que se expandió en el mundo, donde cualquier usuario común y corriente, cualquier persona que cocine en su casa, comparte sus recetas”.

Algunas de estas personas estarán presentes en la feria como expositores, pero también habrá invitados por fuera de la plataforma. “La idea es que puedan difundir sus trabajos, todos vinculados a la cocina desde distintos puntos de vista. Hay desde quienes elaboran comidas hasta los que hacen platos, manteles o artesanías”, indicó Pereira.

El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de cada año. Durante este día se pone de manifiesto la importancia que tiene la alimentación en el mundo. Empezó a celebrarse en 1978, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Agricultura y la Alimentación.